A BotanicArt participatív tér, egy zöldebb és fenntarthatóbb jövő reményében, a képzőművészet, a kreatív alkotás és a gasztronómia segítségével, egy-egy aktuális téma feldolgozásával közös gondolkodásra, tanulásra és alkotásra hív.
A BotanicArt / OÁZIS májusi alkalmai a következők lesznek:
Május 6. Kolostor kertek – középkori kulinária
Veszprém város legkedveltebb ünnepei közé tartozik a Gizella Napok rendezvénysorozat.
A BotanicArt Oázis klubjában is megemlékeznek első királynénkról és megismerik azt a kertkultúrát, amelyet a Gizellával érkező bencés szerzetesek, apácák honosítottak meg több monostor és királyi szálláshely közelében, így Veszprémben is.
Nyugat-Európában a monostori kertészkedést a frank korból származó Capitulare de villis (egyfajta kertészeti szabályzat) alapján végezték. A bencések ezt a hagyományt hozták magukkal és alakítottak ki gyümölcsös-, gyógynövényes-, veteményes- és díszkerteket Pannonhalmán, Tihanyban, Bakonybélben és Veszprémvölgyben is.
Május 6-án ezeknek a kerteknek a növényeiről beszélgethetnek és nézhetnek példákat arra, hogyan gondolták újra a hagyományos szerzetesi kertkultúrát a XXI. századi kihívásoknak megfelelően (Melk, Sankt Gallen, Bakonybél, Pannonhalma…) Természetesen bele is kóstolhanak a középkorban is használatos növényekből készített ételekbe.
Május 13. KOKTÉL nemzetközi napja
Egy izgalmas utazásra invitálnak minden kedves érdeklődőt a Koktél Világnapja alkalmából, ahol a koktélok történetét járják be a kezdetektől egészen napjaink legfrissebb trendjéig. Szó lesz legendás italokról, ikonikus történetekről, és arról, hogyan formálja a modern gasztronómia a bárkultúrát.
Az előadás során betekintést kaphatnak a signature koktélok kreatív világába, valamint megismerhetik a mai mixológia újdonságait és irányzatait, miként válik egy ital többé egyszerű frissítőnél – valódi élménnyé, amely ízeken és illatokon keresztül mesél. Az est különlegességeként Taba Balázs, bártender által készített, egyedi koktélt is lehetőség lesz megkóstolni. Ez az ital nemcsak az elhangzottakhoz kapcsolódik majd, hanem egyfajta esszenciája is annak a szemléletnek, amelyet az előadó is képvisel.
Közreműködik: Taba Balázs, bártender
Az eseményre bemutatójelleggel készülnek ételek, melyeket mindenki saját felelősségére kóstolhat.
További információ ezen a linken érhető el.
Dubniczay-palota
8200 Veszprém, Vár utca 29.
