Január 23-án egy különleges estére hív az Oliva és a Veszprémi Érsekség, ahol egy kellemes vacsora mellett egy több mint 740 éves borkészítési hagyomány történetét is megismerhetik!
A Veszprémi Érsekség — jogelődje, a Veszprémi Püspökség — szőlőművelése 1277-ig visszanyúló, folyamatos és egyedülálló magyarországi történet. A borok két történelmi birtokról érkeznek:
- Mindszentkálla – az 1277 óta az egyház tulajdonában lévő legendás Püspökdomb, vulkanikus talajjal, ásványos, sós karakterű borokkal.
- Felsőörs – 1910 óta érsekségi terület, agyagos-márgás talajjal, ahol elsősorban elegáns fehérborok születnek.
Ezt az örökséget hozzák el most az Olivába — hat tételes borsorral és hozzá álmodott fogásokkal.
Az est folyamán Benesh Antal, a pincészet fiatal főborásza kalauzol majd bennünket a borok, a történelem, és az Érsekségi Pincészet hagyományai között.
Menüsor:
Fogadó bor: Mandorla Sauvignon Blanc 2024
Séf üdvözlet: Oliva tapenad / bogyó válogatás 1277 Rajnai Rizling 2023
Bélszín carpaccio kapribogyós pestoval, parmezán forgáccsal Infula Rose
Körtés-zellerkrémleves kéksajttal Infula Blanc 2024
Kakukkfüves kacsamell filé vörösboros erdei gyümölcs mártással, vajas nudlival Infula Rouge 2024
Créme brulée 1277 Rouge
A rendezvényről kép-, hang- és videófelvétel készül a Polgári Törvénykönyvben meghatározott nyilvános közéleti szereplésre és tömegfelvételre vonatkozó rendelkezések szerint. A felvételek elkészítésének célja az Oliva Hotel és Étteremben megrendezésre kerülő események megörökítése, valamint promóciója. Az elkészült felvételek az étterem social media felületein kerülnek közlésre. Amennyiben a felvételeken nem kíván szerepelni, kérjük, a helyszínen jelezze.
Oliva Hotel és Étterem
8200 Veszprém, Buhim utca 12-14.
Asztalfoglalás:
+36 20 221 5509
Vacsora: 14.900 Ft / fő
Borsor 6 borral, korlátlan ásványvízzel: 9.900 Ft / fő
Áraink forintban értendőek és tartalmazzák az ÁFA-t. A vacsora menü ára tartalmazza a szervízdíjat.
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
