Egy különleges este – kulináris ízutazás, ahol a hagyományos Márton-napi fogások és a modern gasztronómia találkoznak.
Fantasztikus ízek, válogatott borok és elegáns hangulat várja a vendégeket!
Íme az est menüsora:
Amuse bouche
Libatepertőkrém paradicsomtatárral, mini lángossal
Libamáj terrine és rilette füge chutney-val, fermentált fügével, pisztácia pesztóval, panettone-val
Krémleves sült karfiolból, libazúzával, maceszgombóccal, gombachipsszel
Libacomb pankómorzsában, céklavariációval, konfitált hagymával
Libamell karottás paszternákpürével, kelbimbóval, lilaburgonyával
Körtés–gesztenyés desszert meggyel és étcsokoládé-ganache-sal
A helyek száma korlátozott – foglalja le asztalát időben, hogy részese lehessen ennek a különleges élménynek!
Asztalfoglalás: 06 88 590 070
villamedici@villamedici.hu
Villa Medici Hotel**** és Étterem
8200 Veszprém, Kittenberger Kálmán utca 11.
