Auf den ersten Blick vielleicht unscheinbar – doch wer das Bivstro findet, entdeckt ein echtes kulinarisches Juwel. Versteckt im Erdgeschoss eines ehemaligen Einkaufszentrums, etwas abseits vom Trubel Veszpréms, überrascht das Bistro schon beim Betreten: lässiges Ambiente, kreative Gerichte und ein Geschmackserlebnis, das man nicht erwartet hätte.
Auf der Speisekarte spiegelt sich die Farm-to-Table-Philosophie wider: Bisonfleisch und Käse stammen direkt vom Ivácson-Kleinbauernhof, frische Kräuter und saisonales Gemüse bringen täglich neue Aromen, Farben und Texturen auf den Teller. Die Küche vereint ungarische und internationale Gerichte mit asiatischen Einflüssen, kreativen Burgern und einer Prise Verspieltheit – hier ist nichts alltäglich.
Neben dem täglichen Mittagsmenü überzeugt auch die à la carte-Auswahl, zudem eignet sich das Bivstro bestens für kleinere Veranstaltungen. Wer Lust auf kulinarische Überraschungen in entspannter Atmosphäre hat, wird hier garantiert fündig – locker, modern und angenehm anders.
